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在日常生活中,我们常常会遇到这样一个问题,烘焙好的饼干放置一段时间后变得不再酥脆,而是变得软塌塌的,这种现象不仅影响了饼干的口感体验,也让我们在享受美食时感到遗憾,那么,如何才能让饼干保持酥脆呢,今天我们就来探讨一下这个话题,并分享一个简单有效的方法——使用玉米淀粉,一、饼干变酥脆的原因1.烘焙过程中,面粉中的淀粉会吸水膨胀,导致饼干...。
技术教程 2025-07-15 01:29:27
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